September 23, 2026
9:00 am / 5:00 pm
Veranstaltungsort
Saarrondo Saarbrücken
Europaallee 4A, 66113 Saarbrücken
Das Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz des Saarlandes veranstaltet in Kooperation mit dem Verein für Prävention und Gesundheit im Saarland PuGiS e. V. am Mittwoch, dem 23. September den Ernährungskongress Saarland 2026.
Tagesablauf:
ab 8 Uhr: Einlass
9:00–9:10 Uhr: Begrüßung durch Janina Klabes
9:10–9:25 Uhr: Grußworte von Petra Berg (Umweltministerium), Dr. Magnus Jung (Gesundheitsministerium), Prof. Dr. Jörg Loth (IKK Südwest), Dirk Mathis (PuGiS)
9:25–10:10 Uhr: „Wie ernähren wir uns in Deutschland?“ von Dr. Kristine Khachatryan (Max-Rubner-Institut)
10:10–10:55 Uhr: „Auswirkungen von Landwirtschaft und Ernährung auf Klima und Umwelt“ von Dr. Christine Chemnitz
(Agora Agrar)
10:55–11:10 Uhr: Kaffeepause
11:10–11:55 Uhr: „Auswirkungen der Ernährungsmuster auf die Gesundheit des Menschen“ von Dr. med. Stefan Kabisch
(Charité Berlin)
11:55–12:40 Uhr: „Warum ernähren wir uns, wie wir uns ernähren?“ von Ira Herwig-Synowski (Universität Mannheim)
12:40–13:25 Uhr: Mittagspause
13:25–14:10 Uhr: „Wie wirken Ernährungsumgebungen auf unser Ernährungsverhalten?“ von Stephanie Wunder (Agora Agrar)
14:10–14:30 Uhr: „Schule als Ernährungsumgebung – Praxisbeispiel“ von Angelika Groß und Sandra Seiwert (Grundschule Hilbringen)
14:30–15 Uhr: „Wie wirkt Armut auf Ernährungsmuster?“ von Aileen Müller (PuGiS)
15:00–15:15 Uhr: Kaffeepause
15:15–16:00 Uhr: „Kinder essen im Ganztag“ von Holger Renner
16:00–16:45 Uhr: Podiumsdiskussion: „Bedeutung der DGE-Qualitätsstandards für Kitas und Schulen als Hebel der Transformation des Ernährungssystems“
16:45–17:00 Uhr: „Was macht das MUKMAV bereits?“ von Christoph Bier
Abschluss der Veranstaltung
Bitte melden Sie sich bis zum 11. September verbindlich an unter eveeno.com/ernaehrungskongress-2026
KONTAKTDATEN FÜR FRAGEN: Christoph Bier, Tel. 0681 501-4763, E-Mail: ernaehrung@umwelt.saarland.de
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!